состав: подготовленная вода, сок граната прямого
отжима, имбирный сок, сок лимона, тростниковый
сахар, лимонная кислота.
дОПУСКАЕТСЯ ВЫПАДЕНИЕ ЕСТЕСТВЕННОГО ОСАДКА,
НЕ ВЛИЯЮЩЕГО НА ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА НАПИТКА.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В 100 МЛ НАПИТКА (УГЛЕВОДЫ 9 Г; ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ценность: 40 ККАЛ 1770 КДЖ).
На бумаге всё выглядит достаточно прямолинейно: сладость, острота, кислотность.
Но уже после первого глотка становится понятно, что каждый из этих вкусов ведет собственную партию. Лимон вспыхивает первым, имбирь подхватывает инициативу
и разгоняет ощущение дальше, а гранат появляется чуть позже, добавляя глубину
и удерживая послевкусие. Всё происходит быстро, почти одновременно,
оставляя после себя не столько вкус, сколько впечатление от его движения.
Лимонад вдохновлен работой из серии «Сигналы» Юрия Злотникова. Художника интересовали
не предметы и сюжеты, а процессы, неазмеченные процессы, по типу импульса, реакции
и эмоционального напряжения. И здесь вкус развивается не по привычному сценарию,
а последовательно, будто ритмика сигналов, где каждое новое ощущение становится
ответом на предыдущее.